Обыкновенная цесарка (Numida meleagris)

Цесарка - в переводе "царская птица". Такое имя она получила в древнем Риме, где разводилась на потеху царского двора две с лишним тысячи лет назад. Одомашнив эту птицу, человек отучил её от стайного образа жизни. Длина тела 53-58 см, масса 1,4 кг. Характерными местами обитания обыкновенной цесарки являются густые низкорослые леса или леса с густым подлеском, чередующиеся с открытыми полянами. Бегает обыкновенная цесарка быстро, летает с частыми взмахами коротких крыльев и скоро устает.

Размножение цесарки падает на сезон дождей. Гнездо она устраивает в виде ямки в почве, где-нибудь под кустом или в высокой траве. Кладка состоит из 5-8, а иногда и более яиц грязного желтовато-белого цвета. Насиживание продолжается около 25 дней. Вылупившиеся птенцы вскоре покидают гнездо и первое время вместе с родителями держатся в ближайших окрестностях. Наряду с самкой в воспитании птенцов принимает участие и самец.

Питается цесарка смешанной пищей. В период размножения основной пищей обыкновенной цесарки служат насекомые. Позднее обыкновенная цесарка поедает ягоды, листья, почки, ростки злаков и всякого рода зерна. Разведением цесарок всерьёз занялись в последние полвека, выведено несколько разновидностей этой птицы. Эти птицы несут вкусные яйца, из них получается хорошее жаркое. За год одна курица несет 100-150 яиц.